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操鸡王,操的时间越长,鸡得味道就越浓,操的越多,吃得就越香。

操鸡王

次菜起源于江西向塘镇农家制作,当时窄带贵宾必不可少的农家佳肴。充分展现了 乡村民间风情,热情好客的优良传统。

最劲爆的是最后一句:顾客可自己操作,操的时间越长,鸡得味道就越浓,操的越多,吃得就越香。

这到底是怎样的一道菜,谁能解释一下?

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